|
|
Mexicaanse Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 groene, gele en rode paprika, 200 gr. uien, 2 teentjes knoflook, 1 spaanse peper, 300 gr. gehakt, komijnpoeder, zout, 100 gr. geraspte kaas, 1 zak tortillachips.
Voorbereiding:
Paprika′s en spaanse peper in reepjes snijden. Uien snipperen.
Bereidingswijze:
Gehakt rul bakken. Vervolgens paprika, spaanse peper, geperste knoflook en uien toevoegen. Ongeveer 5 min. meebakken.
Oven voorverwarmen op 200 gr.C. Ovenschaal invetten en bodem royaal bedekken met tortillachips. Ovenschaal 3 minuten in de oven zetten.
Gehaktmengsel op smaak brengen met komijn en zout.
Schaal uit oven nemen en het gehaktmengsel over de tortillachips verdelen. Kaas eroverheen strooien en nog ongeveer 10 minuten in de oven zetten.
|
|
|